BIOHELJDA
Srcem i rukom kao naše bake!
O nama
Bioheljda doo nastaje 2003. a samom nastanku i razvoju firme, pogodovalo je iskustvo osnivača u proizvodnji hrane, sticano još od ’91. godine. Sa proizvodnim pogonom koji upošljava 10 radnika, na tršište se godišnje plasira oko 150 tona proizvoda, što firmu čini jednom od reprezentativnijih na ovim prostorima.
Proizvodi
Osnovni proizvodi Bioheljde su kore sa heljdinim brašnom i seljačke kore za gibanicu, proizvedene na stari, tradicionalan način. Specifične po ukusu načinu proizvodnje i kvalitetu, brzo su zauzele poziciju na tržištu i kroz vreme postaju sve traženija namirnica. Od istih kora proizvodi se i rezanac Jufka.
O heljdi
Heljda (Fagopyrum sagittaium) je jednogodišnja zeljsta biljka poreklom iz centralne Azije. U Evropu je doneta u XV veku i prema botaničkoj klasifikaciji nije žitarica, ali se svrstava u tu grupu namirnica, zbog sličnosti, hranljivog sastava i načina pripreme. Plod je zrno trouglastog oblika koje služi za ljudsku ishranu. Naziva se i crnim žitom…
