Recepti

Brzo i lako do zdravog i ukusnog jela!

Seljačka supa sa heljdom

Seljačka supa sa heljdom

Sastojci: 50 g heljde, 50 g suvog vrata, 100 ml kisele pavlake,  majoran,  1-2 kašike ulja,   kesica krem supe od gljiva. Priprema: Heljdu operite i skuvajte. Nešto kasnije ćete je dodati sadržaju. Suvi vrat isecite na kockice i propržite na ulju. Dospite 1 l mlake...

Pita od heljde

Pita od heljde

Sastojci: Integralno heljdino brašno,  pšenično brašno tip- 500,  kajmak (ili punomasni sir),  jaja, so.Priprema: Umesiti integralno heljdino i pšenično brašno u razmeri 1:1. Smesa treba da bude malo gušća nego kod pripreme klasičnih palačinaka. Palačinke peći u...

Topla salata od heljde

Topla salata od heljde

Sastojci: Šoljica heljde, dve srednje šargarepe, jedan praziluk srednje veličine, suncokretovo ulje.Priprema:  Heljdu skuvati u pola litra vode. Iseckati šargarepu na kolutove i obariti. Isto učiniti i sa prazilukom. Sve sastojke pomešati, začiniti i služiti toplo....

Palačinke od heljde

Palačinke od heljde

Sastojci: Heljdino integralno brašno, 2-3 jaja, mleko,  mineralna voda, so. Priprema:  U brašno dodati jaja, so i mleko. Umesiti testo i dodavati vodu dok se ne postigne gustina koja je potrebna za palačinke. Zatim ih pržiti sa obe strane. Filovati po želji, slatko...

“Soba” testenina (japanski specijalitet)

“Soba” testenina (japanski specijalitet)

Sastojci: Heljdino brašno, voda. Priprema:  Staviti brašno u posudu a zatim po malo dodavati vodu. Kad testo prestane da se lepi, izvaditi ga na dasku i još malo mesiti. Istanjiti na 1 mm debljine i iseći u željenom obliku i veličini. Tako pripremljeno testo kuvati...

Varivo sa heljdom

Varivo sa heljdom

Sastojci: Dve mere graška, dve mere krompira sitno isečenog na kocke, mera heljde, jedna iseckana šargarepa, jedna mera karfiola, 1-2 kašike paradajz sosa, jedna kašičica sitno sečenog peršuna, 1-2 kašike ulja, tamjan, majoran, so. Priprema: Povrće oprati, iseckati,...

Zapečena heljda

Zapečena heljda

Sastojci: Dve šoljice heljde, jedna šoljica ječmenih pahuljica, glavica crnog luka, 100 g bundevinih semenki, tri čena belog luka, pola šoljice kuvanog paradajza, vezica celerovog lišća, tri kašičice kvasca, so. Priprema: Heljdu skuvati u pola litra vode. Bundevine...