Sastojci:
Integralno heljdino brašno,
pšenično brašno tip- 500,
kajmak (ili punomasni sir),
jaja,
so.
Priprema:
Umesiti integralno heljdino i pšenično brašno u razmeri 1:1. Smesa treba da bude malo gušća nego kod pripreme klasičnih palačinaka. Palačinke peći u vatrostalnoj posudi zajedno sa filom. Kod pripreme fila umutiti kajmak sa jajima (poput izrade fila za pitu sa sirom). U vatrostalnu posudu ređati red palačinki, red fila i zapeći u rerni.