Integralno heljdino brašno od ljuštenog zrna

Integralno heljdino brašno od ljuštenog zrna

INTEGRALNO HELJDINO BRAŠNO OD OLJUŠTENOG ZRNA

Nutritivne vrednosti za 100g.  proizvoda
Kalorije 335
Kalorije iz masti 26
Zasićene masti 1g 3%
Holesterol 0mg 0%
Natrijum 11mg 0%
Ukupno ugljenih hidrata 71g 24%
Dijetna vlakna 10g 40%
Šećer 3g
Protein 13g
Vitamini:
A 0%
C 0%
Kalcijum 4%
Gvožđe 23%
Dobija se od oljuštenog heljdinog zrna mlevenjem na vodeničkom kamenu. Najbolje ga je koristiti u mešavinama sa drugim vrstama brašna i poput integralnog, koristi se za pripremanje različite hrane, kao što su hleb, palačinci, uštipci, pite razljevuše itd.
Integralno heljdino brašno

Integralno heljdino brašno

INTEGRALNO HELJDINO BRAŠNO

Nutritivne vrednosti za 100gr proizvoda
Kalorije 335
Kalorije iz masti 26
Zasićene masti 1g 3%
Holesterol 0mg 0%
Natrijum 11mg 0%
Ukupno ugljenih hidrata 71g 24%
Dijetna vlakna 10g 40%
Šećer 3g
Protein 13g
Vitamini:
A 0%
C 0%
Kalcijum 4%
Gvožđe 23%

Hladno mlevenje zrna heljde na vodeničkom kamenu, doprinosi tome da sva lekovita i hranljiva svojstva ove kulture ostanu sačuvana. Istraživanja govore da je heljdino brašno najbolje koristiti u mešavinama brašna (ražano, sojino, pšenično, kukuruzno). Preporučuje se da heljdino brašno čini 1/3 mešavine. Ta kombinacija može se primeniti kod pripreme različite hrane, kao što su hleb, palačinci, uštipci, pite razljevuše itd.

Oljušteno heljdino brašno

Oljušteno heljdino brašno

OLJUŠTENO HELJDINO ZRNO

Nutritivne vrednosti za 100gr proizvoda
Kalorije 335
Kalorije iz masti 26
Zasićene masti 1g 3%
Holesterol 0mg 0%
Natrijum 11mg 0%
Ukupno ugljenih hidrata 71g 24%
Dijetna vlakna 10g 40%
Šećer 3g
Protein 13g
Vitamini:
A 0%
C 0%
Kalcijum 4%
Gvožđe 23%
Integralno nautovo brašno

Integralno nautovo brašno

INTEGRALNO NAUTOVO BRAŠNO

Nutritivne vrednosti za 100gr proizvoda
Kalorije 287.9 10%
Masti 6.7g 10%
Zasićene masti 0.7g 3%
Holesterol 0mg 0%
Natrijum 64mg 3%
Ukupno ugljenih hidrata 57.8g 19%
Vlakna 10.8g
Šećer 10.58g
Protein 22.39g 45%
Vitamini:
A 1%
C 0%
Kalcijum 24%
Gvožđe 27%