INTEGRALNO HELJDINO BRAŠNO OD OLJUŠTENOG ZRNA

Nutritivne vrednosti za 100g.  proizvoda
Kalorije 335
Kalorije iz masti 26
Zasićene masti 1g 3%
Holesterol 0mg 0%
Natrijum 11mg 0%
Ukupno ugljenih hidrata 71g 24%
Dijetna vlakna 10g 40%
Šećer 3g
Protein 13g
Vitamini:
A 0%
C 0%
Kalcijum 4%
Gvožđe 23%
Dobija se od oljuštenog heljdinog zrna mlevenjem na vodeničkom kamenu. Najbolje ga je koristiti u mešavinama sa drugim vrstama brašna i poput integralnog, koristi se za pripremanje različite hrane, kao što su hleb, palačinci, uštipci, pite razljevuše itd.